Grillgrillar som tillverkas i Kina är indelade i engångs- och återanvändbara typer. Engångsgrillar är namngivna för sitt låga pris och användarvänlighet, och ses oftast i utomhusgrillar och turism. De kan kategoriseras efter form i runda platta galler, runda konkava galler, fyrkantiga platta grillar och kvadratiska konkava galler; de kan också göras till rektangulära, fisk-formade och ovala. Baserat på material är de huvudsakligen uppdelade i galvaniserade järngaller, galvaniserade ståltrådsgrillar och rostfria stålgrillar. Utifrån handtaget kan de delas in i grillar med handtag (även kallade grillställ) och grillar utan handtag.
Engångsgrillar använder galvaniserad järntråd (dragen tråd) som trådmaterial och bleckplåt (även känt som flätjärn) som kantmaterial.
